durée : 00:17:59 - "Diplômée de Sciences-Po, j'ai décidé d'être paysanne" : portrait de ces jeunes qui "bifurquent" - Ils ont 20 ans, sortent des écoles les plus prestigieuses et ils ont décidé de quitter l'autoroute d'une carrière toute tracée pour prendre un chemin de traverse plus en phase avec leurs convictions écologiques. Dans le Quart d'Heure on donne la parole aux "bifurqueurs", un phénomène qui prend de l'ampleur. On s'intéresse aussi à la fin du port du masque dans les transports en commun et à la médecine esthétique qui séduit de plus en plus les moins de 35 ans qui s'offrent des lèvres plus pulpeuses ou des abdominaux dessinés.