Aparici en Órbita
Aparici en Órbita
#science

Ésta es la sección de ciencia y el espacio de Más de Uno, el programa de las mañanas de Onda Cero dirigido por Carlos Alsina. Con su laboratorio radiofónico Alberto Aparici nos hablará de los últimos avances científicos y nos introducirá en campos de la ciencia poco conocidos. En sus secciones, Javier Cancho nos narrará una historia relacionada con el mundo de la ciencia y Marta García Aller nos hablará de cómo han evolucionado y llegado hasta nuestros días los objetos que usamos cotidianamente. La sección se emitirá entre las 11:00 y las 12:00 (hora de la España peninsular) quincenalmente, un jueves de cada dos. Si queréis escuchar el resto de contenido de Más de Uno lo podéis encontrar en su podcast y en la web de Onda Cero, ondacero.es

Aparici en Órbita s08e05: ¿Dónde se inventó el vino?

October 04, 2025 11:10 10.73 MB Downloads: 0
El programa de hoy se emitió en vivo desde Tomelloso, en la provincia de Ciudad Real, con motivo de la Fiesta de la Vendimia, y aprovechamos para hablar precisamente de eso: del vino. Os contamos cuán antiguo es el vino, quiénes fueron sus inventores, según los últimos hallazgos arqueológicos. También os hablamos de cuál es el vino más antiguo que se ha conservado en estado líquido, una rareza que requiere de unas condiciones de conservación excepcionales. Si queréis leer los artículos científicos en que nos hemos basado, el primero es "Early Neolithic wine of Georgia in the South Caucasus", de Patrick McGovern et al. Lo podéis consultar gratuitamente en la página de PNAS: https://www.pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.1714728114 El segundo es "New archaeochemical insights into Roman wine from Baetica", de Daniel Cosano et al. También lo podéis leer gratuitamente en la página del Journal of Archaeological Science: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352409X24002645 Si os interesa la ciencia del vino, le dedicamos un episodio en nuestro pódcast hermano, La Brújula de la Ciencia: buscad allí el capítulo s11e09. Este programa se emitió originalmente el 2 de octubre de 2025. Podéis escuchar el resto de audios de Más de Uno en la app de Onda Cero y en su web, ondacero.es