Orange, pétillant, amer, le spritz qui envahit les terrasses aux premiers beaux jours nous vient de Vénétie dans le nord de l’Italie, où on en boit depuis la première moitié du XIXe siècle. Cocktail né sous l’influence de l’empire autrichien -- d’où la consonance du mot, c’est depuis 2010, à la faveur d’un coup marketing qu’il devient très à la mode. Le spritz a ce côté à la fois chic et simple, fun, sophistiqué, rétro et moderne qui séduit toutes les générations et bien des palais assoiffés.

Extraits

« Scaffold of Repeated Addition », One Man Book, 2022.

« Week-End à Rome », Etienne Daho, 1984.

« Voyage en Italie », Lilicub, 1995.

Crédits

Conception et animation, Sonia Zannad, réalisation, Romain Pollet, chargé de production, Rayane Meguenni H1rZ7LqBTam8o9Bm9K6J

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