Abre La Ventana de Carles Francino: una mirada a la actualidad, a la sociedad y a la cultura cargada de empatía y humanidad. Con el repaso político más agudo y creativo de las ondas: TodoPorLaRadio. Con Toni Martínez, Isaías Lafuente, Nieves Concostrina, Benjamín Prado, Monserrat Domínguez y muchos más En directo de lunes a viernes a las 16:00 y a cualquier hora si te suscribes.
Las recetas de La Ventana | Filloas y su relleno
Sandra nos manda desde Vilagarcía de Arousa un plato típico de su comunidad. Necesitaremos 500 gramos de harina, un huevo, 70 gramos de mantequilla y un poco de leche. Se bate todo y cuando la masa está espesita se hacen en una sartén. Una vez hechas, se prepara el relleno con mayonesa, lechuga, tomate, jamón york y queso... Se pone otra filloa encima y otra vez el mismo procedimiento hasta cinco veces. Para acabar, se decora con un poco de mayonesa, queso y jamón cortadito.