Abre La Ventana de Carles Francino: una mirada a la actualidad, a la sociedad y a la cultura cargada de empatía y humanidad. Con el repaso político más agudo y creativo de las ondas: TodoPorLaRadio. Con Toni Martínez, Isaías Lafuente, Nieves Concostrina, Benjamín Prado, Monserrat Domínguez y muchos más En directo de lunes a viernes a las 16:00 y a cualquier hora si te suscribes.
Las recetas de La Ventana | Mousse de chocolate
Ana, de Burgos, nos envía la receta de una mousse de chocolate. Para ello necesitaremos dos tabletas de chocolate de cobertura negro, un litro de nata de montar y 100 gramos de mantequilla sin sal. Se pone el chocolate al baño maría con la mantequilla y se disuelve bien. Luego se deja atempera, se mezcla con la nata montada muy fría y luego se decora el gusto. De rechupete. Buenísimo.