Cuestionando los dogmas sobre Salud y Fitness para mejorar de verdad tu cuerpo. Hablamos de Dietas, de Ayuno Intermitente, de Entrenamientos Funcionales, de Psicología y en definitiva de Salud Global… con detalle y con verdaderos expertos
Alimenta tu Cerebro: nutrientes, eje intestino-cerebro, microbiota, inflamación, reserva cognitiva…
Esta es una entrevista que me hicieron sobre salud cerebral en el podcast de Fresenius, en base a mi libro Saludable Mente. Algunos de los temas que hablamos: Nutrientes importantes para el cerebro. Qué es el eje intestino-cerebro. Microbiota y mejores tipos de fibra. Causas de la inflamación y cómo impacta nuestra salud. Tipos de Omega 3 y mejores fuentes. ¿Qué es la reserva cognitiva? Proteína y salud cerebral: ¿vegetal o animal? Impacto del ejercicio, el descanso y la conexión social en la salud cerebral. Y mucho más. Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify y Apple Podcast.
La Guía del Magnesio: Beneficios, Alimentos, Suplementos
El magnesio es un mineral fundamental para la vida. Participa en más de 300 reacciones bioquímicas, incluyendo la producción de ATP en las mitocondrias, la síntesis de proteínas y el mantenimiento del ADN. De media, una persona de 70 kg tiene 25-30 gramos de magnesio en el cuerpo: 55% en los huesos, 25% en los músculos, 19% en los tejidos blandos y un 1% en la sangre (detalle). Por este motivo las analíticas de sangre no dan una buena estimación de los niveles globales de magnesio (detalle), y se estima que la mitad de la población ingiere menos del que necesita (estudio). Además, trastornos como la diabetes, problemas intestinales, fármacos como el omeprazol, o episodios de estrés reducen la disponibilidad de magnesio (detalle, estudio). Si tienes síntomas como fatiga, espasmos musculares, calambres, dolores de cabeza, arritmias o problemas para dormir, podría deberse, en parte, a un déficit de magnesio. Por si esto fuera poco, niveles bajos de magnesio contribuyen a muchos trastornos silenciosos, que se manifiestan con el paso del tiempo, como osteoporosis, problemas metabólicos, enfermedad cardiovascular o depresión. En este artículo revisaremos los problemas principales del déficit de magnesio, cómo obtener suficiente a través de la dieta y los mejores suplementos de magnesio. Salud cardiovascular y metabólica El magnesio es fundamental para la correcta contracción de los músculos, y esto incluye al corazón. Niveles adecuados de magnesio se asocian con menos riesgo cardiovascular (estudio). El déficit de magnesio eleva la resistencia a la insulina, que a su vez reduce la absorción de magnesio, creando un círculo vicioso (estudio, estudio, estudio). Cada 100 mg/día adicionales de magnesio se asocian con un riesgo un 10% menor de diabetes tipo II (detalle) y un 20% menor de insuficiencia cardiaca (estudio). El magnesio participa también en la respuesta inflamatoria, y niveles bajos parecen elevar la inflamación de bajo grado (detalle), que a su vez contribuye a multitud de enfermedades. Magnesio, huesos y músculos El magnesio es el tercer mineral más abundante en los huesos, después del calcio y el fósforo. Además de participar en el proceso de mineralización ósea, el magnesio del hueso actúa como reserva para el cuerpo, que lo libera de los huesos cuando lo necesita. Un mayor consumo de magnesio se asocia con mejor densidad ósea (revisión). El magnesio es necesario también para activar la vitamina D (detalle), otro compuesto clave para los huesos. El ejercicio intenso eleva los requerimientos de magnesio (detalle), que facilita la captación de glucosa en el músculo y el reciclaje del lactato. Por este motivo, suplementar con magnesio puede mejorar el rendimiento (detalle, detalle) y mitigar el daño muscular (estudio, estudio), especialmente en personas con niveles bajos (metaanálisis). Magnesio, depresión, estrés y descanso El magnesio juega un papel importante en el sistema nervioso, incluyendo la producción de neurotransmisores como serotonina, dopamina y GABA. Varios estudios encuentran niveles bajos de magnesio en personas que sufren de depresión (metaanálisis, estudio, estudio), y la suplementación podría aliviar los síntomas (estudio, estudio). Por otra parte, el estrés contribuye a la depresión, y el magnesio nos ayuda a lidiar con este estrés (detalle). Por último, la falta de sueño también eleva el riesgo de depresión (detalle), y el magnesio es importante para el descanso nocturno (estudio, estudio, revisión). Siguiendo con el cerebro, el magnesio podría reducir el riesgo de migrañas (estudio, metaanálisis). Ingesta recomendada de magnesio y mejores fuentes Aunque la ingesta ideal depende de muchos factores, se recomienda un mínimo de 400-450 mg/día para hombres y 300-350 mg/día para mujeres. Varios estudios, sin embargo, observan beneficios adicionales en personas que consumen más de 500 mg/día, por ejemplo,
Cómo saber si estás con la pareja adecuada, con Walter Riso (Ep. 354)
"Eres lo más importante, pero no lo único" - Walter Riso Hoy hablo con Walter Riso, doctor en psicología y reconocido autor de multitud de libros. Su último libro es De tanto amarte me olvidé de mí. Algunos de los temas que tocamos: - Por qué no debemos venerar a la pareja. - ¿Estás con la pareja adecuada? Un test para saberlo. - Peligro de frases como "Sin ti no soy nada", "Tú das sentido a mi vida", etc. - Importancia de amarse a uno mismo. - Perfiles de los que es mejor no enamorarse. - Claves de las parejas que funcionan bien. - Y mucho más. Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify y Apple Podcast.
Morir bien, Cuidados Paliativos y Cannabis, con María Fernanda Arboleda (Ep. 353)
Hoy hablo con la Dra. Maria Fernanda Arboleda, anestesióloga y especialista en medicina del dolor y cuidados paliativos. Algunos de los temas que tocamos: - ¿Qué son los cuidados paliativos? - Cómo hablar sobre la muerte con los pacientes y sus familiares. - Arrepentimientos al final de la vida. - Síntomas típicos en pacientes terminales y uso de Cannabis. - Cannabinoides (THC y CBD) en personas sanas. Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify y Apple Podcast. Para conocer mejor el trabajo de Maria Fernanda visita su web e Instagram.
Eritritol y Riesgo Cardiovascular, Meditación vs. Senderismo, AKG, Antojos, Fuerza en 2 días (Ep. 352)
Hoy respondo las siguientes consultas: - Eritritol y Riesgo Cardiovascular. - Meditación vs. Caminar por la naturaleza. ¿Tienen beneficios similares? - Suplemento longevidad: AKG o alfa-cetoglutarato. - Adicción al chocolate e ideas para prevenir antojos. - Fuerza con dos días a la semana Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify y Apple Podcast. Artículos relacionados: - Combatiendo los antojos. https://www.fitnessrevolucionario.com/2021/12/25/vencer-antojos/ - Beneficios del chocolate. - Libro Saludable Mente: https://amzn.to/3mzKqz4 - Edulcorantes.
Sol, Vitamina D, Ayuno, Luz Infrarroja, Saunas y más
Entrevista que me hizo Jana Fernández en su podcast. Hablamos sobre beneficios y riesgos del sol, sobre la vitamina D, el ayuno, la sauna, las terapias de luz infrarroja y más.
¿Será el Futuro Mejor o Peor? Recursos, Cambio Climático, Población… con Val Muñoz de Bustillo (Ep. 351)
Hoy hablo con Val Muñoz de Bustillo, creador de Polymatas, sobre el estado actual del mundo y su (probable) futuro. Algunos de los temas que hablamos: - ¿Qué es un polímata? - ¿Por qué tenemos una visión tan negativa del futuro? - ¿Estamos acabando con los recursos? - Cambio climático: riesgos y realidades. - Libros para entender el mundo. - Y mucho más. Puedes echar un vistazo a la biblioteca de Polymatas aquí: https://fitnessrevolucionario.com/biblioteca y con el código REVOLUCIONARIO75 tendrás un descuento del 75% el primer mes de suscripción. Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify y Apple Podcast.
Dolor de Espalda, Contracturas, Movimiento como Medicina, con Rubén Pérez (Ep. 350)
Hoy hablo con Rubén Pérez, fisioterapeuta autor del libro Patada en tu espalda y del curso Pausas Activas. Algunos de los temas que comentamos: - Principales causas del dolor de espalda: modelo biopsicosocial. - Relación entre daño y dolor. - ¿Existen realmente las contracturas? - Ergonomía vs. Variedad postural: ¿Hay buenas posturas? - Modelo del cubo: impacto del estrés en el dolor. - Pausas activas y snacks de movimiento para una espalda sana. - MPRAF y MPVIF: ¿A qué se refieren y cómo impactan la salud de nuestra espalda? - Entorno enriquecido de movimiento. - Y mucho más. Puedes encontrar el libro Patada en tu Espalda en los siguientes enlaces: Libro físico: https://tiendafitnessrevolucionario.com/products/patada-en-tu-espalda-ruben-perez-vidal Libro digital: https://tiendafitnessrevolucionario.com/products/patada-en-tu-espalda-ruben-perez-vidal-digital Pack libro físico + Curso Pausas Activas: https://tiendafitnessrevolucionario.com/products/paquete-patada-en-tu-espalda-fisico-pausas-activas Pack libro digital + Curso Pausas Activas: https://tiendafitnessrevolucionario.com/products/paquete-libro-patada-en-tu-espalda-digital-curso-pausas-activas Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify y Apple Podcast.
Pisada al Correr, Alternativas al Peso Muerto, Proteína y Veganismo, Glucosa y Ejercicio, Violencia y Estoicismo (Ep. 349)
Hoy respondo las siguientes preguntas: - ¿Cuál es la mejor técnica de carrera? Tipo de pisada, calzado, economía de carrera... - Alternativas al peso muerto. - Proteína y veganismo. ¿Comemos mucha proteína? - Impacto del ejercicio en la glucosa. - ¿Es el ser humano violento por naturaleza? Violencia y estoicismo. Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify y Apple Podcast. Apúntate a la segunda edición del curso de Nutrición Deportiva de Perform Institute aquí: https://www.fitnessrevolucionario.com/perform Artículos / Libros: Libro "Ejercicio", de Daniel Lieberman: https://amzn.to/3YPQy43 Libro "The Story of the Human Body", de Daniel Lieberman: https://amzn.to/3YOUS3r Proteinostato. Libro "Los ángeles que llevamos dentro", de Steven Pinker. https://amzn.to/3K8vPEH
Entrenamiento de Core y Six-Pack, con Domingo Sánchez (Ep. 348)
Hoy hablo con Domingo Sánchez, licenciado en Ciencias de la Actividad Física y con una amplia experiencia en el diseño de programas de entrenamiento. Algunos de los temas que tocamos: - ¿Qué es realmente el core? - Anatomía y función del core y los abdominales. - Ejercicios básicos para entrenar el core. - Hipopresivos, maniobra de Valsalva y otras técnicas. - Mejores equipamientos para entrenar los abdominales. - Cómo incluir el core en nuestros entrenamientos. - Cómo lograr abdominales visibles (six-pack). - Y mucho más. Para conocer más el trabajo de Domingo visita su web e Instagram. Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify y Apple Podcast. Apúntate a la segunda edición del curso de Nutrición Deportiva de Perform Institute aquí: https://www.fitnessrevolucionario.com/perform
Snacks de Ejercicio y Micro-Entrenamientos: Fuerza y Cardio en menos de 1 minuto
Hacer ejercicio requiere tiempo y esfuerzo. Para la mayoría, esto es un gran impedimento. Asumen que para lograr resultados deben ir al gimnasio, calentar, hacer multitud de ejercicios, estirar y terminar con una ducha. Pero, aunque esto sería lo ideal, el ejercicio no aporta sus beneficios de manera lineal. La curva que conecta la dosis de actividad física con su impacto en la salud tiene, al principio, una pendiente muy marcada. Un poco de ejercicio es mucho mejor que nada. Por este motivo se están estudiando los llamados snacks de ejercicio, que serían pequeñas dosis de movimiento que incluimos varias veces al día. En vez de tener que bloquear una hora al día para entrenar, integramos el entrenamiento en el resto de nuestras actividades diarias. En este artículo repasaremos algunos de sus beneficios y aportaremos ideas prácticas para llevarlos a cabo. Hablaremos también del concepto de micro-entrenamientos. El tiempo no volverá a ser una excusa. Beneficios de los snacks de ejercicio No hay una definición "oficial" de los snacks de ejercicio, pero esta revisión reciente los resume como ráfagas de actividad física vigorosa, de menos de un minuto de duración, que se repiten varias veces al día. Veamos qué dice la evidencia. Tres snacks diarios de subir tres tramos de 20 escaleras (60 en total), y solo tres veces a la semana, es suficiente para mejorar en pocos meses la capacidad cardiorrespiratoria. La mejora es modesta, pero incluso mejoras pequeñas se asocian con reducciones importantes de mortalidad. En este estudio, por ejemplo, pasar de la capacidad cardiorrespiratoria más baja a la siguiente (por debajo de la media), reduce a la mitad el riesgo de mortalidad en los siguientes 10 años. Este estudio también demuestra que subir escaleras cada hora, en una jornada laboral de 9 horas sentado, mejora el control de la glucemia en personas con sobrepeso. Realizar un snack de entrenamiento antes de las comidas reduce su respuesta glucémica (estudio). Si no puedes completar tu entrenamiento de una vez, divídelo en segmentos más breves a lo largo del día. Por ejemplo este estudio comparó el efecto de realizar tres sprints diarios de 20 segundos cada uno, de dos maneras distintas: En un caso se concentraban en una sola sesión de entrenamiento, que sería el método clásico. En el otro se dejaban varias horas de descanso entre cada sprint. Varias semanas después, las mejoras en rendimiento fueron equivalentes. Y podemos lograr beneficios incluso con dosis más pequeñas, aumentando la intensidad. Realizar esprints en bici estática, ¡de tan solo 4 segundos! una vez cada hora, mitiga parte de los problemas metabólicos causados por largas jornadas sentados (estudio). Otro estudio midió los snacks de movimiento que realizaban los participantes en base a sus trackers de actividad física, y demostró que los que hacían más snacks al día, aunque fueran cortos, sufrieron menos mortalidad. Tan solo 10 snacks al día, sumando menos de 15 minutos en total, se asocia ya con una reducción importante de mortalidad. Algo similar indica este otro estudio. Pero, si puedes hacer más, mejor. Snacks de fuerza Y el mismo concepto se puede aplicar al entrenamiento de fuerza. Este estudio en personas mayores, de más de 70 años, concluye que sentarse y levantarse de la silla durante un minuto, dos veces al día, aumenta un 6% la fuerza de las piernas y un 2% la masa muscular, en tan solo 28 días. En personas jóvenes, realizar una sola serie de un ejercicio multiarcular con alta intensidad (cerca del 1RM) y sus series de aproximación respectivas ayuda a mantener la fuerza con mínima inversión de tiempo (detalle). Ejemplos de snacks de ejercicio Las posibilidades de incluir más movimiento en tu vida son infinitas. Antes de ducharte por la mañana, mientras se caliente el agua, realiza 10-20 sentadillas. Mientras calientas el café en el microondas o se pr...
Dieta Grupos Sanguíneos, Metabolismo Roto, Café y Colesterol, Suplementos, Chaleco lastrado (Ep. 347)
Hoy respondo las siguientes consultas: Dieta del grupo sanguíneo: ¿Tiene sentido? ¿Existe el metabolismo roto o la tumba metabólica? ¿Cómo se "arregla" el metabolismo? Café y colesterol: Riesgo y Solución. Cómo seleccionar suplementos. Chaleco lastrado y Gravitostato. Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify y Apple Podcast. Apúntate a la segunda edición del curso de Nutrición Deportiva de Perform Institute aquí: https://fitnessrevolucionario.com/perform
Cómo Diseñar tu Dieta, ¿Paleo, Flexible…? con Ismael Galancho (Ep. 346)
Hoy hablo con Ismael Galancho, técnico superior en dietética y compañero mío en Perform Institute. Su nuevo libro es Quema tu dieta. Algunos de los temas que tocamos: - Factores que contribuyen al sobrepeso. - Dieta Paleo y Alimentación Intuitiva. - Qué es la Dieta Flexible y cómo diseñarla. - Cómo romper estancamientos. - Miel y carne, ¿Son realmente malos? - Y mucho más. Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify y Apple Podcast. Apúntate a la segunda edición del curso de Nutrición Deportiva de Perform Institute aquí. Puedes aprender más sobre la App Spotieat aquí y en su cuenta de Instagram.
El Ayuno contra el Cáncer, con Valter Longo (Ep. 345)
Hoy hablo con el Dr. Valter Longo, uno de los investigadores más reconocidos en el ámbito del ayuno y su impacto en el cáncer, además de otros ámbitos como la longevidad. Su nuevo libro es El Ayuno contra el Cáncer. Algunos de los temas que tocamos: - Ayuno intermitente vs. Restricción calórica. - Ayuno en la prevención del cáncer. - Dieta que simula el ayuno (FMD). - Problemas de la restricción calórica constante. - Ejercicio y tratamiento del cáncer. - Y mucho más. Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify y Apple Podcast.
Flúor y Salud, Lácteos y Huesos, Hormesis de Sueño, Timing del Batido, Gestionar Alabanzas (Ep. 344)
Hoy respondo las siguientes preguntas: - ¿Es peligroso el flúor para la salud? ¿Existe alguna alternativa (hidroxiapatita)? - Consumo de lácteos y salud ósea / osteoporosis. - Hormesis del sueño. ¿Tiene beneficios dormir poco de vez en cuando? - Cetosis, ejercicio y gluconeogénesis. - Batido de proteína, ¿Antes o después de entrenar? - Cardo mariano para el hígado. - Peligros de las alabanzas y mito de Ícaro. Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify y Apple Podcast. Apúntate al webinar de Superávit (oposiciones nutrición): https://www.fitnessrevolucionario.com/oposiciones